Recenzije vina

Recenzije vina - arhiva

Ukratko o vinu

Ukratko o vinu - arhiva

Sorte i stilovi

Sorte i stilovi - arhiva

Zanimljivosti

Zanimljivosti - arhiva
početna -> vina -> recenzije vina
  • Smanji veličinu slova
  • Normalna veličina slova
  • Povećaj veličinu slova

Recenzije vina

Kiridžija, Tajano Plavac Mali 2009

Datum objave: 11.10.2013
Na kućnim zabavama autora ovih redaka bazni Kiridžijin Plavac čest je „gost“. To vino već dugi niz godina ispunjava osnovne preduvjete koji se traže kod tzv. socijalizacijskog vina, a to su zadovoljavajuća originalnost, dovoljno naglašena pristupačnost i izuzetna vrijednost za novac. Naprosto je nevjerojatno kako ovi teško pomirljivi atributi iz godine u godinu uspješno zažive. I tako dok je u kategoriji do 40-ak kuna konkurencija prorijeđena te je prilično jasno tko su favoriti, viša cjenovna kategorija, ona do 75 kuna, je zamućena i zbijena te se potrebno dobro poigrati i zagrebati ne bi li zadvoljili vlastite preferencije. Dolazak ovog Kiridžijinog „mid-range“ Plavca u toj će kategoriji zasigurno „napraviti reda“ i podići kvalitativnu ljestvicu.

Čista, školska rubin boja i umjerena transparentnost te dubina ukazuje na umjereniji  primjerak. Sa zrele, glatke i blistave površine vrtnjom se alkohol lijepi po čaši i isparavajući lagano škaklja nosnice.

Na nosu je riječ o dozrelom, bačvarenom Plavcu čija je aromatika obilježena s dosta slatkastih začina, sušenog bilja i voća poput šljive i višnje. Čitav miris omotan je tankim karamelnim slojem i „poškropljen“ zemljano-prašinastim aromama. Početak gutljaja nabijen je slašću dok pri obilnijem gutljaju iz pozadine izbija određena bazična, voćna svježina. Dostatno popeglani tanini pojavljuju se u miskroskopskom obliku nadoknađujući uvjetnu mekoću svojom brojnošću. Od početne jednostavnosti gdje dominira slast i slatkoća začina, struktura se polagano razvija, tanini hvataju grip, a solidna kiselina daje viši, upečatljiviji tonalitet.

Promatrajući malo širu sliku izvan nacionanog konteksta južnjačkih crnjaka, cijena ovog primjerka bi trebala oslikavati pravu vrijednost sadržaja boce, za razliku od često precijenjenih primjeraka našeg juga koji su dobrim dijelom zaslužni za naše pomaknuto referenentno polazište. Kada ubuduće budem trebao topli crnjak do 10 EUR siguran sam što ću odabrati.  

Najbolje pristaje uz:
brudet od jegulje i žabljih krakova, ramstek sa začinskim travama, tvrdi zreli sir
Temperatura serviranja: 18ºC
Cijena: 70 - 75 kn
Davor Barać
Izvor: Gastro.hr


Kiridžija, Tajano Plavac Mali 2009
11.listopada 2013 - Na nosu je riječ o dozrelom, bačvarenom Plavcu čija je aromatika obilježena s dosta slatkastih začina, sušenog bilja i voća poput šljive i višnje. Čitav miris omotan je tankim karamelnim slojem i „poškropljen“ zemljano-prašinastim aromama. Početak gutljaja nabijen je slašću dok pri obilnijem gutljaju iz pozadine izbija određena bazična, voćna svježina
Mežnarić, Chardonnay 2011.
20.rujna 2013 - Pravo osvježenje, no ne u doslovnom smislu riječi jer je primjerak iz 2011. više srčan, topao i snažni primjerak, već osvježenje u hrvatskom chardonnay-ovskom svijetu. Da ne pomislite da je riječ o slučajnom bljesku, izoliranom trenutku inspiracije ili samo spletu sretnih okolnosti, važno je napomenuti da su slične rezultate postizali i s prethodnim berbama
Meneghetti, Kuća Glavić Crveno 2012
19.rujna 2013 - Transparentna i pokretljiva tamno crvena boja već u čaši odaje dolam lakoće doživljaja što se ubrzo potvrdilo na nepcu. Nos je pak u početku dosta sudržan i diskretan ali ugodan, traži vremena da se otvori. Tu je prije svega miris kože, mesnatosti kože, mesnatosti i srednje zrelog crvenog voća poput crvenog ribiza, višnje i brusnice
Ritoša, Muškat ruža porečki 2012
9.rujna 2013 - Čašu ispunjava tamno crvena boja, poput zrele cijeđene višnje, njišući se pokretljivo i živo. Pogled odozgor otkriva umjerena providnost, dovoljna da se vidi dno koje je tek nešto tamnije i slabije jasno vidljivo. Crvena cvjetno-voćna aromatika, podebljana s prašinastim mirisima mahovine okosnica je mirisa, istovremeno prozračno i mesnato sočno
Škaulj, Merlot 2010
30.kolovoza 2013 - Benkovački kraj i pripadajuće vinogorje poznati su po velikoj koncentraciji ekološki osviještenih vinara koji prakticiraju prirodi blizak pristup proizvodnji. Osim toga poznati su i po uzgoju ali i uspjehu koji postižu sa sortama sjevernog Mediterana tj. crnim ronskim sortama poput Syraha, Grenacha i Mourvčdrea
Volarević, Plavac Mali Syrtis 2011
21.kolovoza 2013 - Stampedo aroma iz čaše predvođen je slatkim začinima u rasponu od kremastih mirisa rogača preko klinčiča do muškatnog oraščića. Voćni dio zastupljen je slatkim, zapečenim šljivama i tamnim višnjama uz svježinu kupine, korice naranče i metvice. Gustoća mirisa sakrila je isparavajući alkohol koji je primjetan tek kroz određeni hladeći efekt
Markota, Graševina Starac 2010
14.kolovoza 2013 - Većina zapadnoslavonskih i okolnih Graševina iz 2010. je već neko vrijeme izvan polica vinoteka ili je na zabrinjavajuće visokim popustima, pa je tako ova Markotin „Starac“, s obzirom na redovnu cijenu od 60-ak kuna pobudio zanimanje znatiželjnog vinskog nepca kao prilika za dobar test i provjeru kako se suha Graševina razvija i što je još bitnije, drži u boci nakon dvije godine od punjenja
Volarević, Plavac Mali Rose Syrtis 2012
31.srpnja 2013 - Za ovo vino sami proizvođači kažu da predstavlja nježniju stranu Plavca Malog, što je u jednu ruku i točno, ali ne očekujte nježni rose već tamniji, sa čvrstim stiskom, izraženim karakterom i određenom prgavom crtom. Stilski je na tragu Miloševog Stagnuma iz 2012. godine što je svakako pozitivna referenca
Košutić, Sedminac 2012
26.srpnja 2013 - Gdje još možete naći ovako šaroliko sortno društvo na okupu? 7 sorti u jednoj butelji - redom Graševina, Pinot Bijeli, Rajnski Rizling, Traminac, Škrlet, Sauvignon, Muškat. Dobro, iznimka je Roxanicheva Ines u Bijelom, ali koja je stilski dijemetralno suprotna pa je svaka usporedba bespredmetna
Stina, Pošip 2011
23.srpnja 2013 - U samom početku, netom što je vinarija stupila na scenu, gajio sam određenu skepsu naspram brenda Stina, ponajviše zbog Plavca Malog 2009, prve berbe punjene pod ovom etiketom, koji jednostavno nije bio na razini osobnih očekivanja. Kako se kasnije pokazalo zadrška je bila neopravdana jer su vina koja su uslijedila pokazala da ekipa u vinariji zna, hoće i što je podjednako važno, ima sredstva da provedu zamišljeno
str.: 1 od 55. Ukupno: 542 zapisa.